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腤
字
腤
简解
腤
ān
古代烹调法,把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。
笔画数:13;
部首:月;
笔顺编号:3511414312511
详解
腤
ān
【动】
烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法〖cook〗。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼
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